Introduzione:
In l'ultimi anni, ci hè statu un buzzu crescente intornu à u numeru di salute di incorporazioni di funghi shiitake in a nostra dieta. Sti gelate fungi, uriginati in Asia è eccu utilizatu in a medicina inglese, anu guadagnatu a ricunniscenza in u mondu occidentale è medicinali prople nutrizionali nutriziunali è medicini. Aghjunghjite in questu viaghju mentre esploremu i benefici rimarche chì l'offerta rimorchianu quelli funghi shiitake, è perchè ti anu meritile un locu d'onore in u vostru piattu.
Chì sò i funghi shiitake?
Shiitake sò funghi comestible nativi à l'Asia orientale.
Sò tan à marrone scuru, cù i tappi chì crescenu trà 2 è 4 inch (5 è 10 cm).
Mentre tipicamenti manghjatu cum'è i verdura, shiitake sò fungi chì cresce naturalmente l'arburi di legnu decadenti.
Intornu à u 83% di shiitake hè cultutu in Giappone, ancu s'ellu i Stati Uniti, Canada, Singapore, è Cina hà ancu produmuri.
Pudete truvà freschi, secchi, o in diversi supplementi dietetichi.
Profilu di nutrizione di funghi shiitake
I funghi shiitake sò una putenza nutrizionale, chì cuntene una serie di vitamine è minerali essenziali. Sò una sorpratazione eccellente di e vitamini b-cumplessi, cumpresu Thiamin, Riboflavin, è Niazin, chì hè vegale per a mantene i livelli d'energia, a funzione nervosa è un robustru immune. Inoltre, credafi sò ricchi in i minerali cume u coperi, u Seleniu, è zinc, chì ghjucanu una rolu cruciale in sustene diverse funzioni è furtificate bè.
Shiitake hè bassu in calorie. Anu ancu offre una bona quantità di fibra, è ancu i vitamine è certi minerali.
I nutrienti in 4 shiitake secchi (15 grammi) sò:
Calorie: 44
Carbs: 11 grammi
Fibra: 2 grammi
Proteina: 1 Gram
Riboflavin: 11% di u valore di ogni ghjornu (DV)
Niacin: 11% di u DV
Ramu: 39% di u DV
Vitamina B5: 33% di u DV
Seleniu: 10% di u DV
Manganese: 9% di u DV
ZINC: 8% di u DV
Vitamina B6: 7% di u DV
Folate: 6% di u DV
Vitamina D: 6% di u DV
Inoltre, shiitake cuntene assai di i stessi aminoacidi cum'è carne.
Anu ancu vantaghjone di polysacarive, di tervicoids, scerchi, è lipidi, alcune di quale anu spettaculu di coltremiu, colestre, è anticerudu.
A quantità di cumposti bioattivi in Shiitake dipende da cumu è induve sò cultivati, almacenati, è preparatu.
Cumu sò usati i funghi shiitake?
I funghi shiitake anu dui usi principali - cum'è alimentariu è cum'è supplementi.
Shiitake cum'è cibo interu
Pudete coccia cù shiitake freschi è secchi, ancu s'è i secchi sò ligeramente più populari.
Shiita Shiitake hà un sapore Umami chì hè ancu più intensu chè quandu frescu.
U gustu di Umami pò esse qualificatu cum'è salatu o carnie. Hè spessu cunsideratu u quintatu gustu, à fiancu, aspuchje, amare, è salatu.
Tramindui i funghi secchi è freschi sò usati in i fritti e zuppi, stufi, è altri piatti.
Shiitake cum'è supplementi
I funghi shiitake sò stati usati in a medicina tradiziunale cinese. Sò ancu parte di e tradizioni mediche di u Giappone, a Corea è a Russia Ooriale.
In Medicone Cinese, Shiitake hè pensatu per arperà a salute è a longevità, ancu a migliurà.
I studii suggerenu chì alcuni di i composti bioattivi in Shiitake ponu pruteghja contr'à u cancer è l'inflamazioni.
Tuttavia, assai di i studii sò stati fatti in animali o tubi piuttostu cà e persone. I studii di l'animali usanu spessu dosi chì luntanu assai à quelli chì a ghjente si normalanu da l'alimentariu o di i supplementi.
Inoltre, parechji supplementi in basi di i funghi nantu à u mercatu ùn sò micca stati pruvati per a putenza.
Eppuru chì i benefici pruposti sò richiesti, più ricerca.
Chì sò i benefici di a salute di i funghi shiitake?
Sistema Immune Boost:
In u mondu a fast fast-sid à l'essenziale di avè un forte sistema di immune per allentà diverse malatie. I funghi shiitake sò cunnisciuti per pussede e capacità di boosting immune. Questi meravigliosi cuntenenu un polysacararide chjamatu Lentinan, chì rinfriscà a capacità di u sistema immune per cumbatte l'infezioni è e malatie. U cunsumu regulare di i shiitkes ponu aiutà à fortificà i miccanismi di difesa di u corpu è riduce u risicu di fallà a preda à i malative cumuni.
Riccu in Antioxidanti:
Shiitake funghi sò imballati in antioxidi potenti, cumprese u fenoli è di sapone, chì aiutanu à neutralizà i radicali gratuiti dannosi è prutegge e nostre cellule. Sti antioxidanti sò stati ligati à u risicu ridutta di e malatie croniche cum'è a malatia di u core, e diabete, è certi tipi di cancru. Cumprese i funghi shiitake in a vostra dieta vi pò furnisce una difesa naturale contr'à u dannu cellulare è prumove a longevità generale.
Salute di u Cori:
Ripiglià i passi proattivi per mantene un core sanu hè u paghjolu, è i funghi Shiitake ponu esse u vostru alleatu per uttene stu scopu. I ricercatori anu trovu chì i shiitkes di cunsumu anu da esse regularmente i livelli di colesteroli riduce a produzzione di "cattivu" lllestru "aumentendu u colesterolu" Inoltre, questi funghi sò chjamati i cumposti chì inibiscenu l'absorzione di u colesterolu in a intestine, in più aiutu di u sistema cardiovascularile sanu.
Regulamentu di u sangue:
Per quelli cun diabetes o quelli preoccupanu di u cuntrollu di u zuccheru, l'offerte di i funghi di Shiitake offre una silutzione per a promettente. Sò bassi in carburati è ricchi in fibra di dietriuni, chì pò aiutà regulà i zone di zuccheri borri. Inolttu, certi sfondi prisentali presentanu shiitakes, cume igranati è i b navanuinini è à betà, anu da esse a scelta di l'insulina chì mancanu di u zuccheru di sangue in modu naturale in u zuccheru naturale a so zucchero in inglese.
Proprietà anti-inflammatiche:
Inflammazione cronica hè più ricunnisciuta cum'è un cuntizzione maiò in diverse malatie, cumprese l'artrite, malatie cardiovasculariche, è ancu certi combarcanti. I funghi shiità posspienu e proprietà antiche è principalmente per a presenza di cumposti cum'è eritadenina, ergosterol, è beta - glucani. L'incorporazione regulare di shiitkes in a vostra dieta pò aiutà à mitigà l'inflamazioni, prumove megliu a salute generale è riduce u risicu di malati inflamanti croniche.
Funzione Brain Bravanced:
Cume noi età, diventa essenziale per sustene è mantene a salute di u cervellu. I funghi shiitake cuntenenu ergothione, un putente Antixidante chì hè stata ligata cù una funzione cognentale è un risicu di u parcu è u parcu di u parcu Inoltre, i B-Vitamine presentanu in i Shiittakes ghjucanu un rolu vitale in u mantenimentu di a funzione cerebrale sana, rinfurzà a chiarità mentale, è di memoria mentale.
Conclusione:
I funghi shiitake sò più cà un pocu di una carica asiatica; Sò una potenza nutrizionale, offre una pletora di benefici di salute. Da bracciandu l'immornu di l'immune è prumove a Salute di vergugnassi i livelli di u sangue è u sospettante funzione cerebrata, i shiitiles anu guadagnatu a so reputazione cum'è una optaper. Cusì, entre in avanti, abbrite à questi fundatti fungi, è lasciammi travaglià a so magia nant'à a salute. Incorporate i funghi shiitake in a vostra dieta hè un modu diliziosu è u modu sanu per ottene u vostru benessere, una bocca à a volta.
Cuntatta ci:
Grace Hu (Manager di Marketing):grace@biowaycn.com
Carl Cheng (CEO / BOSS): ceo@biowaycn.com
Site Web:www.biowaynutriition.com
Tempu post: Nov-10-2023
