Additivu Alimentariu Naturale Sorbitol Powder
Sorbitol in polvere di additivu alimentari naturalihè un edulcorante è sustitutu di zuccaru chì hè derivatu da frutti è piante, cum'è u granu o bacca. Hè un tipu d'alcolu di zuccaru è hè comunmente utilizatu in una varietà di prudutti d'alimentariu è di bevande.
Sorbitol hè cunnisciutu per u so gustu dolce, simili à u zuccheru, ma cù menu calori. Pò esse usatu in diverse applicazioni, cumprese i prudutti di pane, caramelle, chewing gum, supplementi dietetichi è prudutti di diabetici.
Unu di i vantaghji principali di u sorbitol in polvere cum'è additivu alimentariu hè a so capacità di furnisce dolcezza senza pruvucà un incrementu significativu di i livelli di zuccaru in sangue. Questu hè adattatu per e persone chì anu bisognu di cuntrullà u zuccaru in sangue, cum'è i diabetici.
Inoltre, u sorbitol hà un indice glicemicu più bassu cumparatu cù u zuccheru, chì significa chì hà un impattu più lento è graduale nantu à i livelli di zuccaru in sangue. Hè ancu una alternativa di zuccaru per quelli chì cercanu di riduce a so ingesta generale di zuccaru è di gestisce u so pesu.
Sorbitol hè spessu usatu cum'è un agentu di bulking o di riempimentu in diversi prudutti alimentari, postu chì pò aghjunghje voluminu è texture mentre aumenta a dolcezza. Aiuta ancu à mantene l'umidità in i prudutti di pane, impediscendu di secca.
Inoltre, u polveru di sorbitol hè cunsideratu sicuru per u cunsumu quandu s'utilice in quantità moderate. In ogni casu, u cunsumu eccessivu pò avè un effettu laxative, cum'è l'alcooli di zuccaru ùn sò micca assorbiti da u corpu è ponu fermentà in l'intestini.
In riassuntu, u sorbitol in polvere naturali hè un additivu alimentariu naturali chì furnisce dolcezza cù menu calori è un impattu più bassu nantu à i livelli di zuccaru in sangue. Hè comunmente utilizatu in diversi prudutti alimentari è di bevande cum'è sustitutu di zuccaru è pò esse una opzione adattata per individui cù bisogni dietetichi specifichi.
Descrizzione di Sorbitol:
| Nome di u produttu: | Sorbitol |
| Sinonimi: | D-Glucitol (D-Sorbitol); Alcool di zuccaru Yamanashi; Soluzione d'alcool di zuccaru Yamanashi; Sorbitol 50-70-4; SORBITOL; Parteck SI 200 (Sorbitol); Parteck SI 400 LEX (Sorbitol) |
| CAS: | 50-70-4 |
| MF: | C6H14O6 |
| MW: | 182.17 |
| EINECS: | 200-061-5 |
| Categorie di prudutti: | RESULAX;Additivi alimentarii è edulcoranti;Biochimica;Glucosa;Alcoli di zuccheru;Inibitori;Zucari;Additivi alimentarii;Destrine, Zuccheri è Carboidrati;Additivi alimentarii è aromi |
| Mol File: | 50-70-4.mol |
Specificazione:
| Nome di u produttu | Sorbitol 70% | Manu date | 15 ottobre 2022 | |||
| Data di ispezione | 15 ottobre 2020 | Data di scadenza | Apr. 01.2023 | |||
| standard d'ispezione | GB 7658--2007 | |||||
| indice | esigenza | risultati | ||||
| Apparizione | Trasparente, dolce, viscosità | qualificatu | ||||
| solidi secchi, % | 69,0-71,0 | 70.31 | ||||
| cuntenutu di sorbitol,% | ≥70,0 | 76.5 | ||||
| U valore di Ph | 5,0-7,5 | 5.9 | ||||
| Densità relativa (d2020) | 1.285-1.315 | 1.302 | ||||
| Dextrose,% | ≤0,21 | 0,03 | ||||
| Total dextrose,% | ≤ 8,0 | 6.12 | ||||
| Residu dopu à brusgià,% | ≤0,10 | 0,04 | ||||
| Metalli pesanti,% | ≤ 0,0005 | <0,0005 | ||||
| Pb (basatu nantu à pb),% | ≤ 0,0001 | <0,0001 | ||||
| As (basatu nantu à As),% | ≤ 0,0002 | <0,0002 | ||||
| Clorur (base nantu à Cl),% | ≤ 0,001 | <0,001 | ||||
| Sulfate (base à SO4),% | ≤ 0,005 | <0,005 | ||||
| Nickel (basatu nantu à Ni),% | ≤ 0,0002 | <0,0002 | ||||
| Evaluà | qualificatu cù u standard | |||||
| Rimarche | Stu rapportu hè una risposta à e merchenzie di stu batch | |||||
edulcorante naturale:Sorbitol naturali, cunnisciutu ancu com'è alcolu di zuccaru, hè comunmente utilizatu com'è edulcorante in diversi prudutti alimentari è di bevande. Proporciona un gustu dolce simili à u saccharose (zuccheru di tavula) senza u cuntenutu altu calori.
Indice glicemicu bassu:Sorbitol hà un indice glicemicu bassu, chì significa chì ùn pruvucarà micca un forte aumentu di i livelli di zuccaru in sangue quandu hè cunsumatu. Questu face una opzione adattata per e persone chì anu un pocu di zuccaru o di dieti diabetici.
Sustituitu di zuccheru:pò esse usatu cum'è un sustitutu di zuccaru in diverse ricette è applicazioni alimentarii, cumprese panificazione, pasticceria è bevande. Pò aiutà à riduce u cuntenutu tutale di zuccaru di i prudutti senza compromette u gustu.
Umettante è idratante:Sorbitol agisce cum'è un humectant, aiutendu à mantene l'umidità è impedisce l'asciugatura. Sta pruprietà face un ingredientu cumuni in i prudutti di cura persunale, cum'è lozioni, creme è dentifrici.
Non cariogeni:A diversità di u zuccaru regulare, u sorbitol ùn prumove micca a carie dentale o cavità. Ùn hè micca cariogenicu, facendu un ingredientu adattatu per i prudutti di igiene orale cum'è gum senza zuccheru, collutori è articuli di cura dentale.
Solubilità:hà una solubilità eccellente in l'acqua, chì permette di mischjà facilmente in formulazioni liquidi. Questa funzione rende comoda l'incorporazione in una larga gamma di prudutti alimentari è di bevande.
Effetti sinergici:Sorbitol hà effetti sinergici cù altri edulcoranti cum'è sucralose è stevia. Aumenta u prufilu di dolcezza è pò esse cumminati cù questi edulcoranti per creà prudutti senza zuccaru o cun zuccaru ridottu.
Stable à haute température :Mantene a so stabilità è dolcezza ancu à e alte temperature, facendu adattatu per l'usu in l'applicazioni di panificazione è di cucina.
Pruprietà di cunservazione:Sorbitol hà proprietà di cunservazione chì ponu aiutà à allargà a vita di a vita di certi prudutti alimentari, impediscendu u spoilage è a crescita microbiana.
Pocu caloria:Comparatu à u zuccaru regulare, u sorbitol hà menu calori per gramma. Questu pò esse benefiziu per e persone chì cercanu di riduce a so ingesta caloria o di gestisce u so pesu.
Low Calorie:Sorbitol hà menu calori cumparatu à u zuccheru regulare, facendu una opzione adattata per e persone chì cercanu di gestisce u so pesu o di riduce l'ingesta caloria.
Amichevule à i diabetici:Havi un indice glicemicu bassu, chì significa chì ùn provoca micca un rapidu aumentu di i livelli di zuccaru in sangue. Questu fa una scelta adattata per e persone cun diabete o quelli chì cercanu di regulà i so livelli di zuccaru in sangue.
Salute digestiva:Agisce cum'è un laxattivu ligeru è pò aiutà à allevà a stitichezza attinendu l'acqua in l'intestini, è prumove i movimenti intestinali.
Salute dentale:Ùn hè micca cariogenicu, vale à dì chì ùn prumove micca a carie dentale. Pò esse usatu in gomme da masticazione senza zuccaru, caramelle è prudutti d'igiene orale per riduce u risicu di cavità è prumove a salute dentale.
Sustituitu di zuccheru:Pò esse usatu cum'è sustitutu di zuccaru in diversi prudutti alimentari è di bevande. L'usu di sorbitol invece di u zuccaru regulare pò aiutà à riduce l'ingesta generale di zuccaru, chì hè benefica per quelli chì cercanu di gestisce u so cunsumu di zuccaru.
Proprietà umettanti è idratanti:Agisce cum'è un humectant, aiutendu à mantene l'umidità in i prudutti. Sta pruprietà face un ingredientu cumuni in i prudutti di cura persunale cum'è creme, lozioni è dentifrici, cuntribuiscenu à i so effetti idratanti.
Senza glutine è senza allergeni:Hè senza glutine è ùn cuntene allergeni cumuni cum'è u granu, latti, noci o soia, facendu sicuru per individui cù restrizioni dietetiche specifiche o allergii.
Pruprietà prebioticu: Certi studii suggerenu chì u sorbitol pò agisce cum'è un prebioticu, prumove a crescita di bacteria intestinali benifichi. Una microbiota intestinale sana hè essenziale per a digestioni, l'assorbimentu di nutrienti è a salute digestiva generale.
U Polvere di Sorbitol Naturale hà parechje applicazioni in diversi campi. Eccu alcuni campi d'applicazione cumuni:
Industria di l'alimentariu è di e bevande:Hè largamente utilizatu com'è sustitutu di zuccaru in parechji prudutti alimentari è di bevande. Il donne de la douceur sans le même contenu calorique que le sucre régulier. Pò esse truvatu in prudutti cum'è caramelle senza zuccheru, chewing gum, prudutti di pane, dessert congelati è bevande.
Industria farmaceutica:Hè un ingredientu cumuni in formulazioni farmaceutiche. Hè spessu usatu cum'è un filler o diluente in pasticchi, capsules è sciroppi. Aiuta à migliurà a cunsistenza, a stabilità è a palatabilità di i medicazione.
I prudutti di cura persunale:Pò esse truvatu in parechji prudutti di cura persunale, cum'è pasta di denti, collutori è cusmetichi. Hè utilizatu com'è humectant, chì aiuta à mantene l'umidità è impedisce a secca di i prudutti.
Prudutti di cura medica è orale:Hè comunmente utilizatu com'è ingredientu in i prudutti medichi cum'è sciroppi per a tosse, pastiglie per a gola è collutori. Fornisce un effettu calmante è pò aiutà à allevà l'irritazione di a gola.
Cosmetichi è prudutti di cura di a pelle:Pò esse truvatu in i prudutti di cura di a pelle cum'è idratanti, lozioni è creme. Agisce cum'è un humectant, aiutendu à attruvarà è mantene l'umidità in a pelle, mantenendula idratata è supple.
Nutraceutici:Hè adupratu in i prudutti nutraceutici cum'è i supplementi dietetichi è l'alimenti funziunali. Puderà furnisce dolcezza mentre ancu agisce cum'è un agente di bulking, cuntribuiscenu à a struttura generale è a palatabilità di questi prudutti.
Hè impurtante di nutà chì u sorbitol powder pò avè un effettu laxative in grande quantità, per quessa, hè essenziale per usà in moderazione è seguità a guida di dosa cunsigliata.
U prucessu di produzzione di sorbitol in polvere naturali implica parechji passi:
Preparazione di a materia prima:U prucessu principia cù a selezzione è a preparazione di a materia prima. U sorbitol naturali pò esse derivatu da diverse fonti cum'è frutti (cum'è pomi o pere) o granu. Queste materie prime sò lavate, sbuchjate è tagliate in pezzi più chjuchi.
Estrazione:I frutti piccati o u granu sò sottumessi à l'estrazione per ottene a suluzione di sorbitol. Diversi metudi d'estrazione ponu esse utilizati, cumprese l'estrazione d'acqua o l'idrolisi enzimatica. In u metudu di l'estrazione di l'acqua, a materia prima hè imbulighjata in acqua, è u calore hè appiicatu per caccià u sorbitol. L'idrolisi enzimatica implica l'usu di enzimi specifichi per scumpressà l'amidu presente in u granu in sorbitol.
Filtrazione è purificazione:A suluzione di sorbitol estratta hè filtrata per caccià ogni particella solida o impurità. Pò esse sottumessi à più prucessi di purificazione, cum'è a cromatografia di scambiu di ioni o a filtrazione di carbone attivatu, per caccià qualsiasi impurità, coloranti o sustanzi chì causanu odori rimanenti.
Cuncentrazione:U filtratu chì cuntene sorbitol hè cuncentratu per aumentà u cuntenutu di sorbitol è caccià l'acqua eccessiva. Questu hè tipicamente fattu cù prucessi cum'è evaporazione o filtrazione di membrana. L'evaporazione implica u riscaldamentu di a suluzione per evaporà u cuntenutu di l'acqua, mentre chì a filtrazione di a membrana usa membrani permeable selectivamente per separà e molécule d'acqua da e molécule di sorbitol.
Cristallizazione:A suluzione cuncentrata di sorbitol hè rinfriscata gradualmente, purtendu à a furmazione di cristalli di sorbitol. A cristallizazione aiuta à separà u sorbitol da altri cumpunenti di a suluzione. I cristalli sò tipicamenti eliminati cù filtrazione o centrifugazione.
Asciugatura:I cristalli di sorbitol sò più secchi per sguassà l'umidità restante è ottene u cuntenutu di umidità desiderata. Questu pò esse realizatu cù tecniche cum'è l'asciugatura spray, l'asciugatura à vacuum, o l'asciugatura di u lettu fluidizatu. L'asciugatura assicura a stabilità è a longa durata di u sorbitol in polvere.
Fresatura è imballaggio:I cristalli di sorbitol secchi sò macinati in una polvera fina per ottene a dimensione di particella desiderata. Questu migliurà a fluidità è a facilità di manipolazione. U sorbitol in polvere hè dopu imballatu in cuntenituri o sacchetti adattati, assicurendu l'etichettatura curretta è e cundizioni di almacenamento.
Hè impurtante di nutà chì i dettagli specifichi di u prucessu di produzzione pò varià secondu u fabricatore è a fonte di sorbitol naturali. E boni pratiche di fabricazione (GMP) deve esse seguitu per assicurà a qualità, a sicurità è a coherenza di u pruduttu naturali di sorbitol in polvere.
Express
Sottu à 100 kg, 3-5 ghjorni
Serviziu porta à porta faciule per coglie e merchenzie
Per mare
Più di 300 kg, circa 30 ghjorni
U serviziu di serviziu portu à portu hè necessariu un broker di sbulicità prufessiunale
Per l'aria
100kg-1000kg, 5-7Days
L'aeroportu à u serviziu di l'aeroportu hè necessariu un broker di sbulicità prufessiunale
U Sorbitol Powder Naturale hè certificatu da i certificati ISO, HALAL, KOSHER è HACCP.
Ci sò parechji ingredienti alimentari naturali chì ponu esse usatu cum'è edulcoranti. Eccu alcuni esempi:
Stevia:Stevia hè un edulcorante vegetale estratto da e foglie di a pianta stevia. Hè cunnisciutu per a so dolcezza intensa è pò esse usata cum'è una alternativa zero calori à u zuccheru.
Miele:U meli hè un edulcorante naturali pruduttu da l'api da u nettaru di fiori. Contene diversi enzimi, antioxidanti è minerali traccia. Tuttavia, hè altu in calori è deve esse cunsumatu in moderazione.
Sciroppu d'érable:U sciroppu d'arce hè derivatu da a sap di l'arbureti. Aghjunghje un gustu unicu è dolcezza à i platti è pò esse usatu cum'è una alternativa naturali à u zuccheru raffinatu.
Melassa :La mélasse est un sous-produit épais et sciropeux du processus de raffinage de la canne à sucre. Havi un gustu riccu è scuru è hè spessu usatu in a panificazione o cum'è un intensificatore di sapori.
Sucre di coccu:U zuccheru di coconut hè fattu da a savia di i fiori di palma di coconut. Havi un gustu di caramelu è pò esse usatu cum'è sustitutu di u zuccheru regulare in diverse ricette.
Estrattu di frutti di monacu:L'estrattu di fruttu di u monacu hè estrattu da u fruttu di a pianta di fruttu di u monacu. Hè un edulcorante naturale, senza caloria, chì hè significativamente più dolce chì u zuccheru.
Date Sucre :U zuccheru di data hè fattu da seccu è grinding dates in una forma in polvere. Mantene a fibra naturali è i nutrienti di i dati è pò esse usatu cum'è un edulcorante naturali in a panificazione.
Nectar d'agave:U nettaru d'agave hè derivatu da a pianta d'agave è hà una consistenza simili à u meli. Hè più dolce chì u zuccheru è pò esse usatu cum'è sustitutu in bevande, panificazione è cucina.
Hè da nutà chì, mentri sti edulcoranti naturali ponu esse alternative più sani à u zuccheru raffinatu, anu da esse cunsumati in moderazione cum'è parte di una dieta equilibrata.
Mentri Natural Sorbitol Powder hà parechji usi benefizièvuli, hà ancu qualchì svantaghju potenziale. Eccu alcuni da cunsiderà:
Effettu Laxative: Sorbitol hè un alcolu di zuccaru chì pò avè un effettu laxative quandu si cunsuma in grande quantità. Certi individui ponu sperienze discomfort gastrointestinali, cumprese diarrea, gonfiore è gas, se cunsumanu quantità eccessivi di sorbitol. Hè impurtante di usà in moderazione è seguità a guida di dosa cunsigliata.
Sensibilità digestiva: Certi individui ponu esse più sensittivi à u sorbitol cà l'altri, sperendu prublemi digestivu ancu cù quantità più chjuche. E persone cun certi cundizioni gastrointestinali, cum'è u sindromu di l'intestione irritable (IBS), ponu truvà sorbitol difficiuli di tollerà.
Cuntenutu di Calorie: Mentre u sorbitol hè spessu usatu cum'è sustitutu di zuccaru per via di u so cuntenutu caloricu più bassu, ùn hè micca sanu senza calori. Contene sempre alcune calori, circa 2,6 calori per gramma, ancu s'ellu hè significativamente più bassu di u zuccheru regulare. L'individui nantu à dieti stretti bassi in calori duveranu esse attenti à u cuntenutu caloricu di sorbitol.
Allergii o Sensibilità Potenziali: Ancu s'ellu raru, certi individui ponu avè allergii o sensibilità à u sorbitol. Sì avete avutu qualchì reazzione allergii o sensibilità à u sorbitol o à l'altri alcoli di zuccaru in u passatu, hè megliu per evità di utilizà prudutti chì cuntenenu sorbitol.
Preoccupazioni dentali: Mentre u sorbitol hè spessu usatu in i prudutti di cura orale, hè impurtante nutà chì u cunsumu eccessivu di prudutti chì cuntenenu sorbitol pò cuntribuisce à a carie dentale. U sorbitol hè menu propensu à prumove a carie dentale cà u zuccaru regulare, ma l'esposizione frequente à alta concentrazione di sorbitol pò ancu avè un impattu nantu à a salute dentale.
Hè sempre cunsigliatu di cunsultà un prufessiunale di salute o un dietista prima di incorpore qualsiasi ingredientu o pruduttu novu in a vostra dieta o rutina, soprattuttu s'ellu avete prublemi di salute specifichi.
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