L'I pigmenti batti permessi per esse aghjuntu à l'alimentariu in u mo paese include Gardenia è indigoisinu è indivio. Gardenia pigment hè fatta da u fruttu di Giardinia di Rabeaveaa. I pigmenti piuciti sò più estratti è i prucessi da piantazioni d'algale cum'è spiruis, alga, è nostocu. Plantà In Indigo hè fattu da i Foglie di cuntappà indilale Inolice Cum'è IndiGo Indigo, Woad Indigo, Wood Indigo è Hall indide. Antocisiani sò ancu pigmenti cumuni in l'alimentariu, è certi antocisi ponu esse aduprate cum'è coloranti blu in manghjà in certe cundizioni. Parechji di i mo amichi tendenu à cunfundà u blu di blueberry cù u blu di phycocyanin. Avà parlemu di a differenza trà i dui.
Phycoyanin hè un stracciatu di spirulina, materiale prima di prima attentazione, chì pò esse aduprata cum'è un piattone naturale in manghjà, cosmetici, prudutti di care di salute, etc.
In Europa, Phycoyanin hè adupratu cum'è un culore di culore cantu di cibo è hè adupratu in quantità illimitate. In paesi cume a porcu, i Stati Uniti, Giappone, è Messicu, PhycoCIA hè aduprata cum'è fonte di culore blu in vari culori è bevande blu è bevande blu. Hè adupratu ancu cum'è un agente di culore in supplementi nutritivi è farmaceutichi in quantità chì varieghja da 0.4g-40g / kg, secondu u fondu di u culore.
Blueberry
A blueberry hè un alimentu chì pò visualizà direttamente blu. Ci hè assai pochi alimenti chì ponu visualizà blu in natura. Hè cunnisciutu ancu transonberry. Hè una di e piccule spezie d'arbre fruci. Hè nativu in America. Unu di i cibi blu. I so sustanzi blu di culore sò principalmente antocyanini. Antocyanini, cunnisciuti cum'è antocyanini, sò una classa di pigmenti naturali d'acqua chì esistenu assai in e piante. Hart appartenenu à di sapone è soprattuttu esistinu in forma di giocchie, cunnisciuti ancu cum'è antocyanini. Sò i sustanzi principali per i culori brillanti di fiori è frutti. Basa.
I fonti blu blu è di bluebrier di PhycoCia sò sfarenti
PhycoConin hè estratti da Spirlina è hè una proteina blu piegmentatu. Mirtilli uttene u so culore blu da l'antocyanini, chì sò i composti di scavaggio, pigmenti solubili di l'acqua. Parechje persone pensanu chì PHYCOCIANIN hè blu chjaru, è mircia sò ancu blu, è spessu ùn ponu micca dite micca se l'alimentu hè aghjuntu cù foto Infatti, u Juo di Martiberry hè Furpura è u Colore Blu di Mirrarii hè da l'antocyanins. Dunque, u paragone trà i dui hè u paragone trà PHYCOCIANIN è antocoyanin.
PhycoCyanin è antocoia sò diffirenti in culore è stabilità
PhycoCyanin hè estremamente stabile in statu liquidu, hè chjaru blu, è a stazione dimarcerà obghjente quandu a temperatura suverà i dui-verde à u giallu di a suluzione à giallu, è hà fade di forte alkali.
L'antocoyanin polvere hè rossu rossu rossu à rossu marrone chjaru.
Antocyanin hè più inestabile chì PhycoCoin, mostrendu diverse culori in diverse pH, è hè assai sensible à l'acidu è di l'alcali. Quandu u pH hè menu di 2, l'anticocina hè luminosa rossa, quandu hè neutriale, u anticalisinu hè blu, è quandu u pH hè scura verde 11, l'antico Dunque, in generale, l'bevanda aghjuntu cù antocianin hè viola, è ghjè blu in una cundizione alkaline decie. Beie cù fycocyanina aghjuntu sò normalmente blu in culore.
I mirtilli ponu esse usati cum'è colorazione di cibo naturale. Sicondu a fundazione di a salute americanu, i residenti di principiu americanu bulinu è mirtilli per fà una pinta grisa. Pò esse vistu da l'esperimentu di tintura di blueberry di u museu di tintura naziunale chì a tintura di blueberry ùn hè micca blu.
PhycoCyanin hè un pigmentu blu chì hè permessu di esse aghjuntu à l'alimentariu
I Materi prai di piavi naturalienu una serra una larga, e piante, micragini sò stati armari da sti materiali sò principalmente rossi è gialli. Principalmente, blu pigmenti sò assai rari, è sò spessu cegnatu in a letteratura cù parolle cum'è "Preziosu", "assai pochi", è "raru". In i normi di u mo paese GB2760-2011 "Normi di l'usu di Additivi Alimentari", l'unica pigmenti blu Pò si pò esse aghjuntu in alimenti sò giardiniia blu, FycoCoin, Femiclica. È in u 2021, u "Standard di sicurezza Naziunale - Spiritu Additivu Alimentariu" (Gb3016-2020) Impletamente ufficialmente.
PhycoCyanin hè fluorescente
PhycoCyanin hè fluorescente è pò esse usatu cum'è riagente per qualchì ricerca fotodinamica in a biologia è a citologia. L'antocyanini ùn sò micca fluorescenti.
Riassume
1.phycoCyanin hè una pietà di pruteina truvatu in l'Alga di u blu-verde, mentre l'antocoin hè un pigmentu truvatu in diverse piante chì ci dà un culore blu, rossu.
2.FycoCyanin hà diverse strutture moleculari è cumpunzioni cumparati à l'antocyanin.
3.FycoCyanin hà exhibitu effetti di salute, cumprendu effetti altri antichidiati, mentre antica hè stata din'alizata
4.FYcoCyanin hè adupratu in diverse cibo è di i prudutti cusmetichi, mentre l'antocyanina hè spessu usatu cum'è colorazione o supplementi alimentari naturali.
5. PhycoCyanin hà un standard di sicurità naziunale, mentre l'Antoocyanin ùn hà micca.
Tempu di Post: Apr-26-2023
