Imagine in evidenza di a polvere di diidrocalcone di neoesperidina (NHDC)

Polvere di Neoesperidina Diidrocalcone (NHDC)

CAS:20702-77-6
Fonte:Citrus Aurantium L (Orange Amare)
Specificazione:98%
Aspettu:Polvere giallastra à biancastra
Parte aduprata: Fruttu immaturu
Ingredienti Attivi:Neoesperidina
Formula moleculare:C28H36O15
Pesu moleculare:612,58
Applicazione:edulcorante in l'alimentu è i mangimi

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Introduzione di u produttu

Polvere di neoesperidina diidrocalcone (NHDC)hè una polvere cristallina bianca à ligeramente gialla chì hè cumunamente usata cum'è edulcorante è esaltatore di sapori in diversi prudutti alimentari è bevande. Hè derivatu da agrumi è hà un gustu dolce senza l'amarezza spessu assuciata à altri edulcoranti. NHDC hè spessu adupratu in prudutti cum'è bevande analcoliche, cunfetteria, prudutti di panetteria è altri prudutti alimentari per rinfurzà a dolcezza è mascherà i sapori amari. Inoltre, NHDC hè cunnisciutu per a so stabilità è pò esse adupratu in cumbinazione cù altri edulcoranti per ottene un prufilu di gustu desideratu. Hè largamente accettatu cum'è un additivu alimentariu sicuru è hè statu appruvatu per l'usu in diversi paesi di u mondu.

Specificazione (COA)

Specificazione di l'estrattu d'aranciu amaru
Fonte Botanica:	Citrus Aurantium L
Parte aduprata:	Frutta
Specificazione:	NHDC 98%
Aspettu	Polvera fina bianca
Sapore è Odore	Caratteristica
Dimensione di e particelle	100% passa 80 maglie
Fisicu:
Perdita à l'asciugatura	≤1,0%
Densità apparente	40-60 g / 100 ml
Cenere solfata	≤1,0%
OGM	Gratuitu
Statu Generale	Non irradiatu
Chimica:
Piombu	≤2mg/kg
Cum'è	≤1mg/kg
Mercury	≤0,1 mg/kg
CD	≤1,0 mg/kg
Microbianu:
Conteggio totale di microbatteri	≤1000 ufc/g
Lievitu è muffa	≤100 ufc/g
E. coli	Negativu
Staphylococcus aureus	Negativu
Salmonella	Negativu
Enterobacteriaceae	Negativu

Caratteristiche di u produttu

(1) Dolcezza intensa:NHDC hè cunnisciutu per e so forti proprietà edulcoranti, chì offrenu circa 1500-1800 volte a dolcezza di a saccarosa.
(2) Bassu cuntenutu caloricu:Fornisce dolcezza senza u cuntenutu caloricu assuciatu, ciò chì u rende adattatu per i prudutti ipocalorichi è senza zuccheru.
(3) Mascheramentu di l'amarezza:L'NHDC pò mascherà l'amarezza, facendulu un ingrediente preziosu in i prudutti alimentari è di bevande induve l'amarezza deve esse mitigata.
(4) Stabile à u calore:Hè stabile à u calore, ciò chì permette u so usu in diverse applicazioni alimentari è di bevande, cumpresi i prudutti di pasticceria è e bevande calde.
(5) Effetti sinergichi:NHDC pò migliurà è amplificà a dolcezza di altri edulcoranti, permettendu un usu riduttu di altri agenti edulcoranti in formulazioni.
(6) Solubilità:NHDC hè assai solubile in acqua, ciò chì u rende adattatu per diverse applicazioni liquide.
(7) Origine naturale:L'NHDC hè derivatu da l'agrumi, presentendu una opzione di edulcorazione naturale è pulita per i prudutti alimentari è di bevande.
(8) Migliuramentu di u gustu:Pò migliurà è rinfurzà u prufilu generale di u sapore di i prudutti, in particulare in formulazioni cù sapori d'agrumi o acidi.

Benefici per a salute

(1) Metabolismu aumentatu
(2) Aumentà a scomposizione di i grassi
(3) Termogenesi aumentata
(4) Diminuzione di l'appetitu
(5) Aumentu di l'energia
(6) Aumenta a combustione di i grassi è a perdita di pesu
(7) Un esaltatore di sapori è un edulcorante naturale

Applicazione

(1) A neoesperidina diidrocalcone (NHDC) hè cumunamente aduprata cum'èagente edulcorantein l'industria alimentaria è di e bevande.
(2) Hè utilizatu per erinfurzà è maschera l'amarezzain prudutti cum'è e bibite gassate, i suchji di frutta è i dolci.
(3) NHDC hè ancu impiegatu in i prudutti farmaceutichi è di cura orale permigliurà u gustu è a palatabilità.
(4) Inoltre, pò esse incorporatu inalimentazione animaleper prumove l'ingestione di alimenti è mascherà i sapori sgradevoli.
(5) NHDC offre à i pruduttori una suluzione versatile per migliurà u gustu è l'accettazione di i cunsumatori di i so prudutti in diverse industrie.

Dettagli di pruduzzione (diagramma di flussu)

A pruduzzione di polvere di neoesperidina diidrocalcone (NHDC) implica parechje tappe, cum'è descritte quì sottu:
(1) Selezzione di materie prime:A materia prima per a pruduzzione di NHDC hè tipicamente a scorza d'aranciu amara o altre scorze d'agrumi, chì sò ricche di neoesperidina.
(2) Estrazione:A neoesperidina hè estratta da a materia prima aduprendu metudi d'estrazione cù solvente. Questu implica a macerazione di a buccia cù un solvente adattatu per dissolve a neoesperidina è dopu a separazione di l'estrattu da i residui solidi.
(3) Purificazione:L'estrattu hè tandu purificatu per caccià l'impurità, cumpresi altri flavonoidi è cumposti prisenti in l'estrattu di scorza d'agrumi. Questu hè spessu fattu aduprendu metudi cum'è a cromatografia o a cristallizazione.
(4) Idrogenazione:A neoesperidina purificata hè tandu idrogenata per pruduce neoesperidina diidrocalcone (NHDC). Questu implica una reazione chimica catalizzata in presenza d'idrogenu per riduce i doppi legami in a molecule di neoesperidina.
(5) Asciugatura è macinazione:L'NHDC hè tandu asciuttu per caccià ogni umidità residuale. Una volta asciuttu, hè macinatu per pruduce una polvere fina adatta per l'imballaggio è l'usu in varie applicazioni.
(6) Cuntrollu di qualità:In tuttu u prucessu di pruduzzione, e misure di cuntrollu di qualità sò essenziali per assicurà a purità, a putenza è a sicurezza di a polvere NHDC. Questu pò implicà testi per l'assenza di contaminanti, è ancu a valutazione di a cumpusizione è a cuncentrazione di NHDC.
(7) Imballaggio:A polvere NHDC hè tandu imballata in cuntenituri adatti, cum'è sacchetti o cuntenituri di qualità alimentaria, chì sò etichettati cù l'infurmazioni pertinenti, cumpresi i numeri di lotti, e date di pruduzzione è qualsiasi infurmazione regulatoria.