Proteina di soia testurizzata organica
Proteina di soia testurizzata organica (TSP), cunnisciutu ancu cum'è isolatu di proteine di soia biologica o carne di soia biologica, hè un ingrediente alimentariu à base vegetale derivatu da farina di soia biologica sgrassata. A designazione biologica indica chì a soia aduprata in a so pruduzzione hè cultivata senza l'usu di pesticidi sintetici, fertilizanti chimichi o organismi geneticamente mudificati (OGM), aderendu à i principii di l'agricultura biologica.
A proteina di soia testurizzata urganica subisce un prucessu unicu di testurizazione induve a farina di soia hè sottumessa à u calore è à a pressione, trasfurmendula in un pruduttu riccu di proteine cù una struttura fibrosa è simile à a carne. Stu prucessu di testurizazione li permette d'imità a struttura è a sensazione in bocca di diversi prudutti di carne, facendulu un sustitutu o un estensore pupulare in ricette vegetariane è vegane.
Cum'è alternativa urganica, a proteina di soia testurizata urganica offre à i cunsumatori una fonte di proteine sustenibile è rispettosa di l'ambiente. Hè spessu aduprata cum'è ingrediente versatile in una varietà di applicazioni culinarie, cumprese hamburger, salsicce, chili, stufati è altre alternative di carne à base vegetale. Inoltre, a proteina di soia testurizata urganica hè una scelta nutritiva, essendu povera di grassi, senza colesterolu è una bona fonte di proteine, fibre dietetiche è aminoacidi essenziali.
| Articulu | Valore |
| Tipu di almacenamentu | Locu frescu è asciuttu |
| Specificazione | 25 kg / saccu |
| Durata di conservazione | 24 mesi |
| Fabbricante | BIOVIA |
| Ingredienti | N/D |
| Cuntenutu | Proteina di soia testurizzata |
| Indirizzu | Hubei, Wuhan |
| Istruzzioni per l'usu | Sicondu i vostri bisogni |
| N° CAS | 9010-10-0 |
| Altri nomi | testurizatu da proteine di soia |
| MF | H-135 |
| Nùmaru EINECS. | 232-720-8 |
| Nùmaru di a FEMA | 680-99 |
| Locu d'origine | Cina |
| Tipu | Proteine vegetali testurizate in massa |
| Nome di u pruduttu | Proteine / Proteine vegetali testurizate in massa |
| Durata di conservazione | 2 anni |
| Purezza | 90% minimu |
| Aspettu | polvere giallastra |
| almacenamentu | Locu frescu è asciuttu |
| PAROLE CHIAVE | polvere di proteine di soia isolate |
Altu cuntenutu di proteine:A proteina di soia testurizata urganica hè una fonte eccellente di proteine vegetali. Contene tutti l'aminoacidi essenziali richiesti da u corpu. E proteine sò essenziali per a custruzione, a riparazione è u mantenimentu di i musculi, è ancu per sustene a crescita è u sviluppu generale.
Salute per u core:U TSP organicu hè bassu in grassi saturati è colesterolu, ciò chì ne face una scelta sana per u core. Cunsumà alimenti poveri di grassi saturati pò aiutà à riduce u risicu di malatie cardiache.
Gestione di u pesu:L'alimenti ricchi di proteine, cum'è u TSP organicu, ponu aiutà à prumove a sensazione di pienezza è sazietà, aiutendu cusì à a gestione di u pesu è riducendu l'assunzione di calorie. Pò esse un aghjuntu preziosu à i piani di perdita di pesu o di mantenimentu.
Salute di l'osse:A proteina di soia testurizzata urganica arricchita di calciu cuntene minerali essenziali cum'è u calciu è u magnesiu, chì sò benefichi per a salute di l'osse. L'incorporazione di sta fonte di proteine in una dieta equilibrata pò cuntribuisce à mantene osse sane è à riduce u risicu di osteoporosi.
Bassu in Allergeni:A proteina di soia hè naturalmente priva d'allergeni cumuni cum'è u glutine, u lattosiu è i latticini. Questu a rende adatta per l'individui cun restrizioni dietetiche, allergie o intolleranze.
Equilibriu Ormonale:U TSP organicu cuntene fitoestrogeni, cumposti simili à l'hormone estrogenu chì si trova in e piante. Quessi cumposti ponu aiutà à equilibrà i livelli ormonali in u corpu. Tuttavia, hè essenziale nutà chì l'effetti di i fitoestrogeni ponu varià trà l'individui.
Salute Digestiva:U TSP organicu hè riccu di fibre dietetiche, chì sustenenu un sistema digestivu sanu. A fibra prumove movimenti intestinali regulari, aiuta a digestione è cuntribuisce à una sensazione di pienezza.
Hè impurtante di nutà chì i bisogni nutrizionali individuali è e sensibilità ponu varià. Sè avete prublemi di salute specifichi o restrizioni dietetiche, hè cunsigliatu di cunsultà un prufessiunale di a salute o un dietista registratu prima di incorporà proteine di soia testurizate organiche in a vostra dieta.
A proteina di soia testurizzata urganica, prudutta da a nostra sucietà cum'è fabricatore, vanta parechje caratteristiche chjave di u produttu chì a distinguenu in u mercatu:
Certificazione Biologica:U nostru TSP biologicu hè certificatu biologicu, vale à dì ch'ellu hè pruduttu cù pratiche agricule sustenibili è biologiche. Hè senza pesticidi sintetichi, fertilizanti chimichi è OGM, ciò chì garantisce un pruduttu di alta qualità è rispettuosu di l'ambiente.
Proteine testurizate:U nostru pruduttu hè sottumessu à un prucessu speciale di testurizazione chì li dà una struttura fibrosa è simile à a carne, ciò chì ne face una eccellente alternativa vegetale à i prudutti tradiziunali di carne. Sta struttura unica li permette d'assorbe sapori è salse, furnendu una sperienza gustativa soddisfacente è piacevule.
Altu cuntenutu di proteine:U TSP Biologicu hè una ricca fonte di proteine vegetali, ciò chì ne face una scelta ideale per quelli chì cercanu una dieta ricca di proteine. Contene tutti l'aminoacidi essenziali necessarii per una salute ottimale è hè adattatu per stili di vita vegetariani, vegani è flexitariani.
Applicazioni culinarie versatili:A nostra proteina di soia testurizata urganica pò esse aduprata in una varietà d'applicazioni culinarie. Pò esse incorporata in ricette per hamburger vegetariani, polpette, salsicce, stufati, fritture è assai di più. U so sapore neutru funziona bè cù una varietà di spezie, condimenti è salse, permettendu infinite pussibilità creative in cucina.
Benefici Nutriziunali:In più d'esse riccu di proteine, u nostru TSP biologicu hè poveru in grassi è senza colesterolu. Contene ancu fibre dietetiche, chì aiutanu a digestione è prumove un intestinu sanu. Scegliendu u nostru pruduttu, i cunsumatori ponu gode di una dieta nutritiva è equilibrata riducendu à tempu u so impattu ambientale.
In generale, u nostru TSP organicu si distingue cum'è una opzione di alta qualità, versatile è sustenibile per l'individui chì cercanu una alternativa à e proteine vegetali cù una struttura è un gustu simili à i prudutti di carne.
A proteina di soia testurizata urganica hà diversi campi d'applicazione di prudutti in l'industria alimentaria. Eccu alcuni di l'usi cumuni:
Alternative à a carne à base vegetale:A proteina di soia testurizata urganica hè largamente aduprata cum'è ingrediente chjave in l'alternative à a carne à base vegetale. Hè particularmente pupulare in prudutti cum'è hamburger vegetariani, salsicce vegetariane, polpette è nuggets. A so struttura fibrosa è a capacità di assorbe i sapori ne facenu un sustitutu adattatu per a carne in queste applicazioni.
Panetteria è Spuntini:A proteina di soia testurizzata urganica pò esse aduprata per migliurà u cuntenutu di proteine di i prudutti di panetteria cum'è u pane, i panini è i spuntini cum'è e barre di granola è e barre di proteine. Aghjunghje valore nutrizionale è una struttura migliorata, è pò ancu allargà a durata di conservazione di sti prudutti.
Piatti preparati è alimenti surgelati:A proteina di soia testurizzata urganica hè cumunamente aduprata in pasti surgelati, piatti pronti à manghjà è alimenti pronti. Si pò truvà in piatti cum'è lasagne vegetariane, peperoni ripieni, chili è fritture. A versatilità di a proteina di soia testurizzata urganica li permette di adattassi bè à diversi sapori è cucine.
Prodotti lattieri è micca lattieri:In l'industria lattiera, a proteina di soia testurizzata urganica pò esse aduprata per creà alternative vegetali à i prudutti lattieri cum'è u yogurt, u furmagliu è u ghjacciu. Fornisce struttura è struttura mentre aumenta u cuntenutu di proteine di sti prudutti. Inoltre, pò esse aduprata per arricchisce e bevande lattiere non lattiere cum'è u latte di soia.
Zuppe, salse è sughi:A proteina di soia testurizata urganica hè spessu aghjunta à e zuppe, salse è sughi per migliurà a so struttura è aumentà u cuntenutu di proteine. Pò ancu agisce cum'è agente addensante in queste applicazioni, dendu à tempu una struttura carnosa simile à i brodi tradiziunali à base di carne.
Barretta Alimentare è Supplementi per a Salute:A proteina di soia testurizata urganica hè un ingrediente cumunu in barre alimentari, frullati proteici è supplementi di salute. U so altu cuntenutu di proteine è a so versatilità a rendenu ideale per questi prudutti, furnendu una spinta nutrizionale per l'atleti, l'appassionati di fitness è l'individui chì cercanu una supplementazione di proteine.
Quessi sò solu uni pochi di esempi di campi d'applicazione per a proteina di soia testurizzata organica. Cù e so qualità nutrizionali è a so struttura simile à a carne, hà un vastu putenziale in parechji altri prudutti alimentari cum'è fonte di proteine sustenibile è vegetale.
U prucessu di pruduzzione di proteine di soia testurizate organiche implica parechje tappe chjave. Eccu una panoramica generale:
Preparazione di a materia prima:I grani di soia biologichi sò selezziunati è puliti, eliminendu ogni impurità è materia straniera. I grani di soia puliti sò poi immersi in acqua per ammorbidirli per un'ulteriore trasfurmazione.
Sgusciatura è macinazione:I grani di soia imbevuti sò sottumessi à un prucessu meccanicu chjamatu decorticazione per caccià u scafu esternu o a pelle. Dopu a decorticazione, i grani di soia sò macinati in una polvere fina o farina. Questa farina di soia hè a materia prima primaria aduprata per a pruduzzione di proteine di soia testurizate.
Estrazione di l'oliu di soia:A farina di soia hè tandu sottumessa à un prucessu d'estrazione per caccià l'oliu di soia. Diversi metudi ponu esse aduprati, cum'è l'estrazione cù solvente, a pressatura cù espulsore, o a pressatura meccanica, per separà l'oliu da a farina di soia. Stu prucessu aiuta à riduce u cuntenutu di grassu di a farina di soia è cuncentra e proteine.
Sgrassamentu:A farina di soia estratta hè sgrassata ulteriormente per rimuovere ogni traccia restante d'oliu. Questu hè tipicamente fattu aduprendu un prucessu d'estrazione cù solvente o mezi meccanichi, riducendu ancu di più u cuntenutu di grassu.
Testurizazione:A farina di soia sgrassata hè mischiata cù acqua, è a pasta risultante hè riscaldata sottu pressione. Stu prucessu, cunnisciutu cum'è testurizazione o estrusione, implica u passaghju di a mistura attraversu una macchina estrusore. Dentru à a macchina, u calore, a pressione è u tagliu meccanicu sò applicati à a proteina di soia, pruvucendu a so denaturazione è a furmazione di una struttura fibrosa. U materiale estrusu hè tandu tagliatu in e forme o dimensioni desiderate, creendu a proteina di soia testurizzata.
Asciugatura è Raffreddamentu:A proteina di soia testurizzata hè tipicamente secca per rimuovere l'umidità in eccessu è assicurà una longa stabilità di conservazione mantenendu a so struttura è funzionalità desiderate. U prucessu di asciugatura pò esse realizatu aduprendu diversi metudi cum'è l'asciugatura à aria calda, l'asciugatura à tamburu o l'asciugatura à lettu fluidu. Una volta secca, a proteina di soia testurizzata hè raffreddata è poi imballata per a conservazione o ulteriore trasfurmazione.
Hè impurtante di nutà chì i metudi di pruduzzione specifichi ponu varià secondu u fabricatore è e caratteristiche desiderate di a proteina di soia testurizata urganica. Inoltre, passi di trasfurmazione supplementari, cum'è l'aromatizazione, u cundimentu o l'arricchimentu, ponu esse incorporati secondu i requisiti di l'applicazione di u pruduttu finale.
Conservazione: Conservà in un locu frescu, asciuttu è pulitu, prutege da l'umidità è da a luce diretta.
Imballaggio in massa: 25 kg/tamburu.
Tempu di consegna: 7 ghjorni dopu u vostru ordine.
Durata di conservazione: 2 anni.
Nota: Si ponu ancu ottene specifiche persunalizate.
20 kg/saccu 500 kg/pallet
Imballaggio rinforzatu
Sicurezza logistica
Express
Sottu à 100 kg, 3-5 ghjorni
Serviziu porta à porta faciule per ritirà a merce
Per mare
Più di 300 kg, circa 30 ghjorni
Cercasi un agente di sdoganamentu prufessiunale per u serviziu portu-portu
Per via aerea
100kg-1000kg, 5-7 ghjorni
Serviziu aeroportu-aeroportu - agente di sdoganamentu prufessiunale necessariu
Proteina di soia testurizzata organicahè certificatu cù u certificatu NOP è UE organicu, certificatu ISO, certificatu HALAL è certificatu KOSHER.
A proteina di soia testurizzata organica è a proteina di piselli testurizzati organici sò tramindui fonti di proteine vegetali cumunemente aduprate in diete vegetariane è vegane. Tuttavia, ci sò alcune differenze trà elle:
Fonte:A proteina di soia testurizzata urganica hè derivata da a soia, mentre chì a proteina di piselli testurizzata urganica hè ottenuta da i piselli. Sta differenza di fonte significa chì anu profili di aminoacidi è cumpusizioni nutrizionali diversi.
Allergenicità:A soia hè unu di l'allergeni alimentari i più cumuni, è certi individui ponu avè allergie o sensibilità. D’altronde, i piselli sò generalmente cunsiderati cum'è avendu un bassu putenziale allergenicu, ciò chì face di a proteina di piselli una alternativa adatta per quelli chì anu allergie o sensibilità à a soia.
Cuntenutu di proteine:Sia a proteina di soia testurizata urganica sia a proteina di piselli testurizata urganica sò ricche di proteine. Tuttavia, a proteina di soia hà tipicamente un cuntenutu di proteine più altu chè a proteina di piselli. A proteina di soia pò cuntene circa 50-70% di proteine, mentre chì a proteina di piselli cuntene generalmente circa 70-80% di proteine.
Profilu di l'aminoacidi:Mentre chì e duie proteine sò cunsiderate proteine cumplete è cuntenenu tutti l'aminoacidi essenziali, i so profili d'aminoacidi sò diffirenti. A proteina di soia hè più ricca in certi aminoacidi essenziali cum'è leucina, isoleucina è valina, mentre chì a proteina di piselli hè particularmente ricca in lisina. U prufilu d'aminoacidi di ste proteine pò influenzà a so funziunalità è l'idoneità per diverse applicazioni.
Gustu è struttura:A proteina di soia testurizzata urganica è a proteina di piselli testurizzata urganica anu proprietà di gustu è di testura distinte. A proteina di soia hà un sapore più neutru è una testura fibrosa, simile à a carne, quandu hè reidratata, ciò chì a rende adatta per diversi sustituti di carne. A proteina di piselli, invece, pò avè un sapore ligeramente terrosu o vegetale è una testura più dolce, chì pò esse più adatta à certe applicazioni cum'è e polveri di proteine o i prudutti da fornu.
Digeribilità:A digestibilità pò varià trà l'individui; tuttavia, certi studii suggerenu chì a proteina di piselli pò esse più facilmente digeribile chè a proteina di soia per certe persone. A proteina di piselli hà un putenziale più bassu di causà discomfort digestivu, cum'è gas o gonfiore, paragunatu à a proteina di soia.
In fine, a scelta trà a proteina di soia testurizzata organica è a proteina di piselli testurizzata organica dipende da fattori cum'è a preferenza gustativa, l'allergenicità, i requisiti di aminoacidi è l'applicazione prevista in varie ricette o prudutti.
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Polvere di Chlorella Biologica cù Proteine ≥ 50%
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Proteine di ceci biologiche cù un cuntenutu di 70%
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65% di proteine di semi di girasole biologiche à altu cuntenutu
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Cuncentratu di Proteine di Soia Biologica
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75% di proteine di semi di zucca biologiche à altu cuntenutu
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Proteina di piselli testurizata biologica
